西兰花

西兰花

西兰花，俗称绿菜花，是餐桌上较为常见的一种花科蔬菜。其口感清香脆嫩，营养价值位居同类蔬菜之首，拥有“蔬菜皇后”的美称。

西兰花是一种营养密度极高的食物。它富含维生素C、维生素K和纤维，有助于增强免疫系统，预防癌症和心脏病。